Meal Prep for Athletes
Cosa è il meal prep ?
E’ la preparazione anticipata dei tuoi pasti e combina il pianificare la cottura degli alimenti e l’abilità di cucinarli in modo da rispettare il tuo regime alimentare e renderlo più sostenibile e semplice da seguire.
Quali sono i vantaggi del meal prep ?
1. Tempo guadagnato.
Non dovrai spendere tempo ed energie ogni giorno per decidere cosa mangiare, dove acquistare il cibo, come pesarlo e prepararlo. Questo oltre a darti la possibilità di dedicarti alle altre attività della tua giornata ti farà risparmiare energie fisiche e mentali.
2. Rispetta il tuo piano nutrizionale e resta focalizzato sui tuoi obbiettivi.
Ogni insuccesso nel rispettare il tuo piano nutrizionale nasce dalla disorganizzazione. Non avrai sempre lo stesso tempo e la stessa energia da dedicare ad una accurata preparazione dei pasti e questo ti porterà inevitabilmente a scelte sbagliate o di comodo.
3. Soldi risparmiati.
Avere i tuoi pasti già pronti e ben cucinati ti eviterà di spendere denaro-extra per dei pasti fuori casa che raramente potranno essere le scelte ideali per le tue esigenze nutrizionali.
Come organizzare il meal prep ?
Considera la preparazione dei tuoi pasti parte integrante del processo (che bisogna imparare ad amare quanto il risultato) che ti accompagnerà a realizzare i tuoi obbiettivi.
” Scegli due giorni della settimana nei quali hai più tempo libero e decidi quali pasti vuoi preparare in anticipo. Personalmente preferisco avere già pronti il pranzo, la cena e qualche snack post-workout. Preparo invece al momento la colazione ed al massimo con un giorno di anticipo il pesce.
” Una valida alternativa è preparare gli alimenti lavati e porzionati e pronti per una cottura veloce al momento del consumo.
” Fai una lista degli alimenti che ti servono ed acquistali senza aggiungere altro. Puoi anche pianificare la spesa on-line con la consegna a casa (aka risparmi tempo e non hai scuse)
” Procurati dei contenitori per alimenti di buona qualità che si possano refrigerare e mettere nel microonde.
” Cucinando più alimenti contemporaneamente risparmierai tempo e ricorda di iniziare sempre dai cibi che richiedono la cottura più lunga. Le verdure e la frutta per esempio si prestano bene per essere surgelate e conservate nei sacchettini gelo.
” Una volta cotti fai raffreddare gli alimenti ed inseriscili già pesati nei contenitori componendo così il tuo meal. Mettilo nel frigo e se può esserti utile contrassegnalo con una etichetta.
Altri consigli utili:
” Avere un piano chiaro e semplice da seguire.
” Scegliere cotture semplici: la vaporiera è una grande alleata perché ti permette di cucinare contemporaneamente più alimenti in modo sano e senza aggiunta di condimenti.
” Il sottovuoto è un altro valido acquisto soprattutto se non hai due giorni liberi e vuoi concentrare tutto in un’unica preparazione. I pasti durano da sei a dodici giorni in frigo.
EAT IS LIFE.
IF YOU EAT GOOD, LIFE IS GOOD.